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幼蟬成網路熱銷美食，大部分買家買來油炸了吃，特別下酒。（取材自天府早報） 分享 facebook 炎炎夏日少不了蟬鳴陪伴，但殘忍的是，幼蟬（別稱知了猴）已成網路店鋪熱銷美食，網上熱賣的幼蟬價格不菲，一隻要價人民幣7毛到1元，大多店鋪月銷量都是幾千單，有店鋪的月銷量甚至達到數萬單，入帳上百萬人民幣。 天府早報報導，在網路商鋪上，售賣幼蟬的店鋪非常多，銷量也很好。大部分賣家都以袋裝、瓶裝計量，數量方面，一般都是100隻裝一袋或者一瓶。點開一家店鋪發現，該店售賣的幼蟬一份約105隻，售價人民幣79.9元（約12美元），郵費人民幣15元，其月銷量高達2萬多筆。該店聲稱其售賣的幼蟬是活體速凍，「純野生，1至2天冰鮮送達。」 一位商鋪老闆說，「這些幼蟬均是剛破土的嫩知了，沒多少寄生蟲附著，網購後只需簡單清洗即可。」他表示，烹飪這些幼蟬不需處理牠的內臟器官，用流水沖洗淨瀝乾即可。商家還建議，烹飪前，把牠們放在鹽水中浸泡一段時間，等待入味後再烹調更美味。據報導，大部分買家表示是買來油炸了吃，「特別下酒」，而商家則不約而同推薦「油炸金蟬」、「爆炒金蟬」兩種烹飪方式。據不完全統計，2009年，每斤蟬售價人民幣25元（約3.7美元），隨後每年單價都在漲，到2016年，每斤售價約為人民幣60元，而今年每斤零售價已達人民幣70元（約10.5美元）左右。正因市場需求擴大，也出現一些亂象，「有些黑心商販給蟬注水，不僅增加重量，也顯得蟬個頭大。」一位從事金蟬養殖的老闆表示，這種行為無疑是在損壞整個行業。報導稱，幼蟬富含蛋白質和微量元素。從中醫角度來說，有抗菌降壓、保肺益腎、治禿抑癌等作用。此外，蟬蛻可治療風熱感冒、咽痛等病症。但有專家表示，幼蟬體內含豐富異體蛋白，過敏性體質的人群可能會產生排斥反應，造成嘔吐、發癢等過敏症狀，甚至可能導致過敏性休克。幼蟬成網路熱銷美食，大部分買家買來油炸了吃，特別下酒。（取材自天府早報） 分享 facebook 幼蟬成網路熱銷美食。（取材自天府早報） 分享 facebook
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